目前市面上的代糖甜味劑除開單獨的木糖醇,其他基本上都是赤蘚糖醇?甜菊糖苷、羅漢果甜苷、三氯蔗糖三種代糖里的1-3種混配所得到的,購買代糖甜味劑的時候需要注意:
1、最好是買糖度和白糖一樣的。
這可以依照平日的用糖量用,掌握量就輕松了,食品包裝材料上基本都會標明,買的時候留意看一下。
2、選口味比較接近白糖。
不一樣代糖甜味劑的配制稍稍不一樣,口味就不同,不一樣配方可以輪流夠買試一下,看看你最愛哪一款。
3、加了其他營養(yǎng)的更強。
比如有的知名品牌會加上菊粉、抗性糊精等膳食纖維素。
有關代糖甜味劑的建議:
(1)假如你口味超級敏感,感覺哪一種代糖甜味劑也沒有白糖美味,也可以用代糖時加一點白糖,即便吃太多也不要愧疚,平時很少吃甜的你,肯定有資格有時候放縱一下。
(2)3歲以內的小孩最好是禁糖,這個糖包括蔗糖、糖槳、蜂蜜、果汁等添加糖,也包含三氯蔗糖、甜菊糖苷等甜味劑,主要是因為這個年齡段的寶寶恰好是塑造清淡的食物習慣性的關鍵期,假如喜歡上了甜品,非常容易一生嗜甜,這一建議是世界衛(wèi)生組織對外發(fā)布的。